quarta-feira, 11 de maio de 2016

Receita da Itália - Pizza Romana




Ingredientes para a massa:
  • 500g e farinha de trigo
  • 30g de fermento fresco
  • 125 ml de água
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Farinha para abrir a massa
Para a Pizza:
  • Molho de tomate a gosto
  • 150g de mozzarella fatiada
  • 16 filés de anchova em conserva
  • Azeite para regar


Modo de Preparo:
Prepare a massa conforme foi ensinado na receita de pizza margherita postada no blog.

Prepare a pizza: Abra os discos e cubra-os com o molho de tomate, distribuindo a mozzarella por cima. Adicione os filés de anchova e asse em forno preaquecido, a 280ºC, por 15 minutos.

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