Panqueca de Banana

Ingredientes:

• 2 bananas
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
• 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, amasse as duas bananas com a ajuda de um garfo, junte os dois ovos, o açúcar e misture bem.Acrescente a farinha de trigo, uma colher de cada vez, misturando para não empelotar. Por último coloque o leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira antiaderente, devagar para que a massa não se espalhe muito (se preferir pode ir moldando com a ajuda de uma colher). Deixe dourar e com a ajuda de uma espátula vire e doure o outro lado. Pronto, é só servir acompanhada de chocolate derretido em cima ou ainda bacon frito e ovos, excelente pedida para o café da manhã!

Salada Marroquina

A Culinária marroquina é extremamente refinada graças as interações e trocas do Marrocos com outras culturas e nações ao longo dos séculos. A culinária marroquina tem sido objeto de influências berberes e árabes. Os cozinheiros na cozinha real, refinaram-se ao longo dos séculos e criaram a base para o que é conhecida hoje como culinária marroquina.

O Marrocos produz uma grande variedade de frutas e legumes mediterrâneos e até mesmo alguns mais tropicais. As carnes mais comuns incluem carne bovina, de carneiro e de cordeiro, frango, camelo, coelho e frutos do mar, que servem como base para sua culinária.  Aromas característicos são o picles de limão, o azeite não refinado prensado a frio e frutas secas. Ela também é conhecido por ser a culinária do Oriente Médio mais fortemente temperada. Por isso, hoje resolvi trazer uma deliciosa salada marroquina, e acredito que vocês vão ficar com água na boca e sempre querendo repetir essa delícia. Então, vamos à receita?

Ingredientes

1 xícara de trigo para kibe

1 ( 500 gramas)peito de frango

1 maçã verde e 1 vermelhas, sem casca e picadas

1 pimentão verde pequeno picado

1 pimentão vermelho pequeno picado

1 xícara de uva passas escuras

1 xícara de azeitonas verdes picadas

2 colheres(sopa)de hortelã desidratada picada

2 colheres(sopa) de salsinha desidratada picada

1 cebola média picada

Suco de um limão

2 colher (sopa) de azeite de oliva

1 colher (café) de sal

2 colheres (café) de sabor ami tampa vermelha

300 gramas de maionese

 

Modo de Preparo

Deixe o trigo para kibe de molho em água morna por 1 hora depois escorra e esprema reserve.Cozinhe o frango só em água e desfie, reserve. Pique os pimentões ,as maçãs a azeitonas, cebola ,reserve. Hidrate as uva passas,colocando elas de molho em água quente por alguns minutinhos,reserve. Numa tigela funda misture os ingredientes reservados e vá adicionando a maionese,suco de limão,sal ,tempero pronto, hortelã, salsinha, azeite, mexer bem. Transfira para uma travessa e leve a geladeira por no mínimo 2 horas para ficar bem geladinha.