Pudim Prestígio

Ingredientes do pudim de chocolate:

• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara  (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 150 g de chocolate meio amargo
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor incolor

Ingredientes do pudim de coco:

• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de açucar
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor incolor

Modo de preparo do pudim de chocolate:

No liquidificador adicione o leite em pó, leite de coco, cacau em pó, o leite, o chocolate derretido e bata por 2 minutos. Faça a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e coloque no liquidificador e deixe bater por 1 minuto. Despeje em uma forma e leve para a geladeira por 1 hora.

Modo de preparo do pudim de coco:

No liquidificador adicione o leite em pó, leite de coco, leite, o açúcar, a essência de baunilha e bata por 2 minutos. Faça a gelatina conforme instruções da embalagem e adicione no liquidificador e bata por mais 1 minuto. Adicione o coco ralado e misture com o auxilio de uma colher. Despeje a mistura por cima do pudim de chocolate já firme e leve para gelar por mais 3 horas.