Ingredientes:
- 1/2 kg de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 5 colheres (sopa) de coco ralado
- 5 colheres (sopa) e farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 litro de leite fervendo
- 1/2 queijo minas frescal tamanho médio
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, a manteiga, a farinha de trigo, o queijo. Após batido, acrescente o coco e por último coloque o leite fervendo aos poucos para não empelotar. Misture bem, coloque em uma forma caramelizada e asse em banho Maria.
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