Hoje resolvi esquentar o inverno dos meus amiguinhos e amiguinhas. Esta canjiquinha, é uma ótima pedida para aquelas noites frias, onde queremos só assistir um bom filme, reunido com a família e apreciando uma receita deliciosa. Fica aqui mais uma dica, de como se esquentar nesse inverno. Beijocas.
CANJIQUINHA
Ingredientes:
- 2 xícaras de (chá) de canjiquinha
- 1kg e costelinha de porco
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Salsa
- Cebolinha
- 3 dentes de alho amassados
- 2 sachês de tempero para carne
- 1 1/2 de água
- Sal a gosto
Em uma panela acrescente o óleo, o alho, o sachê de tempero para carnes e a costelinha e frite até ficar dourada, adicione água aos poucos, deixe secar e acrescente mais um pouco de água. Depois de bem frita e dourada, acrescente o restante da água e deixe ferver para fazer o caldo, acrescente a canjiquinha e deixe cozinhar até ficar macia. Por último, acrescente a salsa, a cebolinha e o sal. Decore com um ramo e salsinha e sirva em seguida.
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