O cálcio é um mineral relacionado a várias funções, como a coagulação sanguínea, os impulsos nervosos e o controle hormonal. Mas seu papel principal é a formação dos ossos e dos dentes. Pode ser encontrado em alimentos como laticínios, vegetais verdes e peixes. A vitamina D, por sua vez, favorece a absorção do cálcio. Peixes, como salmão e sardinha e ovos são ótimas fontes do nutriente.
A melhor forma de juntar essa dupla no prato é preparando uma receita de um molho, por exemplo, onde combine o salmão que é fonte de vitamina D, com ramos de brócolis e leite que fornecem a porção de cálcio. Além de um molho cremoso, é também uma excelente opção para um macarrão ou nhoque.
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